Csabai finomfalatok szarvacskatésztával

2010 júl. 19 | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre 30 dkg Família szarvacskatészta 40 dkg sertésszűzpecsenye 15 dkg kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt vékony kolbász 10 dkg vöröshagyma 15 dkg zöldpaprika 25 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt fehér bors Elkészítés Serpenyőben kiolvasztjuk a kolozsvári szalonna zsírját, hozzáadjuk a vékony cikkekre vágott vöröshagymát a...

Folytatás

Harcsaszelet halászlémártással és taréjos csőtésztával

2010 júl. 19 | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 fő részére 30 dkg Família taréjos csőtészta 60 dkg szürkeharcsa filé 2 dl halászlé sűrítmény só, olaj Elkészítés Egy praktikus könnyen, gyorsan elkészíthető karácsonyi fogás, mivel ilyenkor szinte minden család készít halászlevet. A halfilét sózzuk és forró serpenyőben mindkét oldalát sütjük vigyázva, hogy ne száradjon ki. A halászlé...

Folytatás

Mákos tésztafelfújt forralt bor mártással

2010 júl. 15 | 1 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre: 15 dkg 8 tojásos Família széles metélt 5 dkg darált mák 4 dkg porcukor 1 tk vaníliás cukor 1 db tojás 2 dl tejföl Mártáshoz: 1.5 dl vörösbor 1 dkg kristálycukor 1 tk étkezési keményítő fahéj, szegfűszeg Elkészítés: A tésztát háromszoros mennyiségű enyhén sós vízben főzzük a csomagoláson megadott ideig. A tésztát összekeverjük a...

Folytatás

Öreglebbencs bográcsban

2010 júl. 19 | 0 hozzászólás

Hozzávalók 10 főre 50 dkg Família lebbencs tészta 25 dkg füstölt szalonna 25 dkg füstölt vékony kolbász 50 dkg burgonya 30 dkg vöröshagyma 30 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 gerezd fokhagyma só Elkészítés A bográcsban kiolvasztjuk a kockára vágott szalonna zsírját, a kisütött szalonnát kiszedjük és óvatosan kevergetve, rázogatva aranysárgára pirítjuk benne a...

Folytatás

Rostonsült kecskesajt zöldséges tésztasalátával

2010 júl. 19 | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre 30 dkg színes orsótészta 20 dkg grillezhető kecskesajt pl.: Diós Tanya natúr kecskesajt 10 dkg kaliforniai paprika 10 dkg cukkini 10 szem fekete olivabogyó 5 db szárított paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál bazsalikom pesto só, olívaolaj, balzsamecet Elkészítés Az apró kockára vágott zöldségeket megfuttatjuk az olívaolajon az összezúzott...

Folytatás